Рецепты: Копченные блюда

Оцените материал
(4 голосов)
Для этого рецепта, лучше всего подойдут крупные белые грибы. Но если они вам в данный момент не доступны, то можно использовать другие грибы, корректируя при этом время их приготовления. Кладем 200 грамм щепок ольхи для копчения в воду и замачиваем…
Оцените материал
(2 голосов)
Заранее разогреваем керамический гриль до температуры 200 градусов по Цельсию (400 градусов по Фаренгейту). Кладем 200 грамм щепок для копчения в воду и замачиваем в течение 1 часа. Берем 500 грамм форели и тщательно удаляем кости. Смазываем рыбу кистью 1…