Используя чугунный разделитель, можно разделить рабочее пространство гриля на две части. Это дает возможность готовить на прямом или косвенном жаре, либо делать и то, и другое одновременно.
Также разделитель позволяет готовить только на одной половине гриля, если блюдо небольшое, тем самым существенно снижая расход угля.